食品与发酵科技

科技核心

Food and Fermentation Sciences & Technology

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  • 杂志社地址:四川省成都市温江区杨柳东路中段98号

食品与发酵科技简介:

《食品与发酵科技》自1973年创刊,经国家新闻出版署批准,由四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办的食品行业技术类刊物,CN:51-1713/TS,ISSN:1674-506X。

《食品与发酵科技》主要报道该专业范围内的科研论文、新工艺、新技术以及行业信息和最新科技动态等。读者对象:食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生,科研机构、企业的技术人员。

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