现代食品科技

CSSCI北大核心科技核心

Modern Food Science and Technology

现代食品科技投稿需知:

现代食品科技杂志投稿须知

1、《现代食品科技》中文题名一般不超过20个汉字,用语严谨规范,简明适度,能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称,并尽量不出现数学式和化学式。

2、《现代食品科技》姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员,各作者名之间以逗号(,)间开。并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息,内容包括姓名、出生年、性别、职称、学历及主要研究方。

3、《现代食品科技》作者中文地址包括工作单位、单位所在城市及邮政编码。

4、摘要应反映论文的目的、方法及主要结果与结论,中英文摘要相互对应。

5、关键词(3~8个)应反映论文的主题内容,为词或词组。应尽量从汉语主题词表中选取关键词,一般不采用英文缩写词。

主要栏目:

基础研究;工艺技术;食品安全与检测;专题与论述;教学探索;专题与论述

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