粮油食品科技杂志是什么级别的期刊?
时间:2024-11-22 10:00:05 来源:学术文海
粮油食品科技杂志是科技核心、国家级期刊,是由国家粮食局主管,国家粮食局科学研究院主办的工业类期刊。粮油食品科技杂志国内刊号:11-3863/TS,国际刊号:1007-7561,主要栏目有:粮食加工;油脂加工;营养与品质;质量安全;仓储物流;粮油食品;生物工程;科技与产业
粮油食品科技简介:
《粮油食品科技》自1993年创刊,经国家新闻出版署批准,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术双月刊,CN:11-3863/TS,ISSN:1007-7561。本刊积极探索、勇于创新,主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。
《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用;粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用;以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺;粮油行业最新科技发展动态及产业发展前景等论文。