四川烹饪杂志是什么级别的期刊？
时间:2024-11-22 10:00:05 来源:学术文海
四川烹饪杂志是省级期刊，是由四川省商务厅主管，四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食...主办的农业类期刊。四川烹饪杂志国内刊号:51-1197/TS,国际刊号:1004-2083，主要栏目有:食苑杂谭;烹饪史话;厨师的故事;技术交流;创新篇;市场广角;地方风味;烹饪课堂
四川烹饪简介:
《四川烹饪》经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为51-1197/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广，科学性、知识性、实用性兼备，适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。
