食品与发酵科技杂志是什么级别的期刊？
时间:2024-11-22 10:00:05 来源:学术文海
食品与发酵科技杂志是科技核心期刊，是由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办的工业类期刊。食品与发酵科技杂志国内刊号:51-1713/TS,国际刊号:1674-506X，主要栏目有:综述;酿酒专页;应用研究;新产品技术与开发;行业动态;海外传真;食品安全与卫生
食品与发酵科技简介:
《食品与发酵科技》自1973年创刊，经国家新闻出版署批准，由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办的食品行业技术类刊物，CN:51-1713/TS，ISSN:1674-506X。
《食品与发酵科技》主要报道该专业范围内的科研论文、新工艺、新技术以及行业信息和最新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员。
