中外食品工业杂志是北大中文核心吗？
时间:2024-11-19 11:00:15 来源:学术文海
中外食品工业杂志不是北大中文核心,中外食品工业杂志是由中国食品工业（集团）公司主办的优秀工业类国家级期刊,中外食品工业杂志是月刊，国内刊号11-5041/TS，国际刊号1672-5336，主要栏目有工艺技术、食品安全、食品机械、食品科技、食品教学、分析检测、贮藏保鲜、仓储物流、农业发展、医食保健、经营与管理、包装设计、工业信息、研究进展等。
什么是北大核心期刊?
北大核心是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标确定的。 确认核心期刊的标准也是由某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同，受到了学术界的广泛认同。
北大核心是学术界对某类期刊的定义，一种期刊等级的划分。它的对象是中文学术期刊。是根据期刊影响因子等诸多因素所划分的期刊。 北大核心是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标 确定的。确 认核心期刊的标准也是由某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同，受到了学术界的广泛认同[1].从影响力 来讲，其等级属同类划分中较权威的一种。是除南大核心、中国科学引文数据库（cscd）以外学术影响力最权威的一种。又称"中文核心 （PKU）"。
按《中文核心期刊要目总览》是由北京大学图书馆及北京十几所高校图书馆众多期刊工作者及相关单位专家参加的研究项目，项目研究成 果以印刷型图书形式出版，此前已有北京大学出版社出了九版：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版， 网上流行的各种版本的《中文核心期刊要目总览》都不是本项目组发布。北大核心期刊前五版是每四年更新一次,从08年往后每三年更新一次，并出版 《北大核心期刊目录要览》一书。该书为全国各位大专院校进行职称评定提供了理论参考依据。
中外食品工业简介:
《中外食品工业》（半月刊）创刊于2004年，是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业(集团)有限公司主办，面向国内外公开发行的期刊。杂志社坚决贯彻执行各项方针政策、遵守出版相关法律法规。《中外食品工业》立足食品工业科研领域，聚焦食品科技前沿动态，加强食品工业技术交流，致力于促进食品工业技术创新、传播与发展，经济发展及人文进步。为国内外食品科研单位及食品院校的广大科技工作者搭建交流平台。《中外食品工业》重视刊登文章的学术水平及质量，对来稿文章严格把关，坚持以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊导向。
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