四川烹饪杂志是CSCD期刊吗?
时间:2024-11-24 9:20:18 来源:学术文海
四川烹饪杂志不是CSCD期刊,四川烹饪杂志是省级期刊,杂志由四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食...主办,国内刊号51-1197/TS,国际刊号1004-2083。主要栏目有食苑杂谭;烹饪史话;厨师的故事;技术交流;创新篇;市场广角;地方风味;烹饪课堂。
什么是CSCD期刊?
中国科学引文数据库(Chinese Science Citation Database,简称CSCD)。创建于1989年,收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊千余种。已积累从 1989 年到现在的论文记录4818977 条,引文记录 60854096条。
中国科学引文数据库内容丰富、结构科学、数据准确。系统除具备一般的检索功能外,还提供新型的索引关系——引文索引,使用该功能,用户可迅速从数百万条引文中查询到某篇科技文献被引用的详细情况,还可以从一篇早期的重要文献或著者姓名入手,检索到一批近期发表的相关文献,对交叉学科和新学科的发展研究具有十分重要的参考价值。
中国科学引文数据库还提供了数据链接机制,支持用户获取全文。中国科学引文数据库具有建库历史最为悠久、专业性强、数据准确规范、检索方式多样、完整、方便等特点。
中国科学引文数据库,自提供使用以来,深受用户好评,被誉为“中国的SCI ”
四川烹饪简介:
《四川烹饪》经新闻出版总署批准,自1983年创刊,国内刊号为51-1197/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。