中国食品卫生
Chinese Journal of Food Hygiene
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《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-3156/R，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，由国家卫生健康委员会主管，中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办。办刊遵旨：理论与实践相结合，普及与提高并重，及时反应我国食品卫生学科的研究、检验、监督管理的现状及最新进展，提高食品卫生科研、管理、检验和教学的学术水平，加强多学科的横向交流与国际学术交流。以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员为己任，为该领域人员展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台，促进我国食品卫生、食品安全事业的发展，积极倡导百花齐放、百家争鸣。刊登范围：食品卫生领域的科研方法及成果，食源性疾病监测分析和理论研究，检验检测技术（包括化学分析技术、微生物检验技术、毒理学方法）；有毒有害物质的监测、评估标准的研究，监督管理措施及方法，应用营养等方面的学术论文。主要栏目：专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、食品卫生监督管理及标准、应用营养、食源性疾病、国际食品安全聚焦、综述，以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。并刊登部分相关的法规文件、请示批复、公告等。
期刊收录:
中国食品卫生投稿需知:
中国食品卫生杂志投稿须知:《中国食品卫生》投稿的基本要求1.1文章质量：文稿应具有创造性、科学性、实用性，文字精练，数据准确，逻辑性强。1.2文字限制：字数应控制在8000字以内。应使用规范文字，各种数学、化学及结构式应正确无误，物理量和单位符合国家标准。计量和计数单位前需使用阿拉伯数字，外文字母、上下角标、黑白体、大小写应准确表达，对易混淆的请用铅笔标注。1.3介绍信：投稿请寄单位介绍信，介绍该文作者、单位，文章的真实性，是否属于机密、一稿两投，是否有各类基金资助。1.4基金项目：如为基金资助项目，应附带资助的合同文本封面（具有详细信息）复印件或获奖证书复印件。1.5文章格式：投稿格式请参考本刊已发表的近期文章。点击本刊网站左侧菜单“过刊浏览”查看相应的文章。1.6作者和单位的中英文名字、所在地、邮编分别列于中英文题目之下，单位的英文名称应是系统内认可的、符合规范的。1.7所有稿件都应有中英文摘要。一般科技论文的摘要包括：目的、方法、结果、结论。作者应能使读者通过阅读摘要就能掌握该文的主要内容或数据。为便于国际读者检索并了解文章的基本信息，英文摘要应比中文摘要更详细。
