饮食科学杂志是北大中文核心吗？
时间:2024-11-19 11:00:15 来源:学术文海
饮食科学杂志不是北大中文核心,饮食科学杂志是由辽宁利盟国有资产经营有限公司主办的优秀工业类省级期刊,饮食科学杂志是月刊，国内刊号21-1158/TS，国际刊号1008-9489，主要栏目有食事 健康_圈点食事、 食味 厨房_养生餐谱、 食事 健康_营养师论坛、 食趣 文化_滋味生活、 食事 健康_专家忠告、 食趣 文化_风情风味、 食事 健康_食养参谋、 食味 厨房_药膳坊、 食味 厨房_面面俱到、 食趣 文化_杯中天地、 食味 厨房_拿手好菜、 食味 厨房_宝贝餐桌、 食味 厨房_西点教室、 食味 厨房_素菜之美、 食事 健康_养生之道、 食味 厨房_煮妇支着儿、 食事 健康_特别策划、 食事 健康_经典验方、 食事 健康_答疑解惑、 食事 健康_吃的百科、 食事 健康_卷首语、 食事 健康、 食趣 文化_名人食趣、 食事 健康_健康广场等。
什么是北大核心期刊?
北大核心是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标确定的。 确认核心期刊的标准也是由某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同，受到了学术界的广泛认同。
北大核心是学术界对某类期刊的定义，一种期刊等级的划分。它的对象是中文学术期刊。是根据期刊影响因子等诸多因素所划分的期刊。 北大核心是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标 确定的。确 认核心期刊的标准也是由某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同，受到了学术界的广泛认同[1].从影响力 来讲，其等级属同类划分中较权威的一种。是除南大核心、中国科学引文数据库（cscd）以外学术影响力最权威的一种。又称"中文核心 （PKU）"。
按《中文核心期刊要目总览》是由北京大学图书馆及北京十几所高校图书馆众多期刊工作者及相关单位专家参加的研究项目，项目研究成 果以印刷型图书形式出版，此前已有北京大学出版社出了九版：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版， 网上流行的各种版本的《中文核心期刊要目总览》都不是本项目组发布。北大核心期刊前五版是每四年更新一次,从08年往后每三年更新一次，并出版 《北大核心期刊目录要览》一书。该书为全国各位大专院校进行职称评定提供了理论参考依据。
饮食科学简介:
《饮食科学》经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为21-1158/TS。
《饮食科学》是国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的刊物，是男人强壮的保健医生、女人靓丽的护理员、让人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的半月刊。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。
