烹调知识杂志是什么级别的期刊？
时间:2024-11-22 10:00:05 来源:学术文海
烹调知识杂志是省级期刊，是由太原市商贸局主管，太原市商业经济学会主办的工业类期刊。烹调知识杂志国内刊号:14-1087/TS,国际刊号:1004-5783，主要栏目有:卷首语;烹学园地;餐饮文化;美馔佳肴;地方风味;创新菜点;餐饮天地;编读热线;厨技交流;烹饪论坛;民族食风;美食趣闻;异域风情;食疗烹苑;药膳养生;家庭烹调;食养寄语;食苑杂谈
烹调知识简介:
《烹调知识》经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为14-1087/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
