Animal Husbandry and Feed Science
《美食研究》经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为32-1854/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《美食研究》是我国饮食烹饪界办刊最早、层次较高、影响较大的理论学刊。以刊发烹饪烹饪理论研究文章，反映最新科研成果，弘扬中华传统饮食文化，为烹饪学科专业教学、科研和餐饮从业人员沟通交流搭建平台为办刊宗旨。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的
平均引文数：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
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编辑一对一撰写指导,论文疑难解答,轻松应对退稿、返修.
这是第二次投畜牧与饲料科学了，依然感觉效率很高，不过对文章的质量还是要求挺高的，比较看重文章的创新点。同时从录用到见刊的过程也没有那么漫长。赞一个！
已录用一篇，第二篇正编辑加工，第三篇最新投稿。有一审稿人拒稿直接拒稿。如果文章的数据较多的话会比较容易中。本人第二篇数据较多，两个审稿人均没有意见，直接建议发表。编辑部非常负责，回复很快，有问必答，态度和蔼。
总体来说畜牧与饲料科学杂志审稿周期比较慢，共修改了三次，其中第一次小修，审稿人两个，大概三个月；然后花了两个月修改；第二次以为会录的，哪知道又增加了一个审稿人，结果给了一个大修，大概两个月，然后花了一个月修改；第三次审稿大概3~4个月。
编辑很快也很负责，我的文章是8月28日投稿，然后一个月后审稿完毕，再修改，修改后同意录用。个人感觉还是蛮好中的，就是版面费有点贵哈，不过这个无所谓啦，一般老师都给报的
这个杂志还是不错的，第一篇就是发他上边，现在还有一篇投它的，再审中。
正经的处女作呀，很高兴40天就录用啦。经过4个外审专家，两个说不懂，一个好，一个提了四个问题，答复完两天就录用。但是效率还是挺高的，总的来说很好。
总体来说，这本杂志的审稿是非常严谨的，之前被拒一篇，审稿专家给出了具体的审稿意见，比其它很多期刊认真许多。后来重新投了一篇，从投稿到修改都比较顺畅，审稿老师让我印象深刻，审稿人的确是认真看了稿件的，这点说明是非常尊重投稿者的。无论是接受还是拒稿，都值得大家投稿
这次投了一篇以前中的文章的续集，没想到不到一个月就回复改几个字就录用了，感觉审稿人是一个行业专家，对文章的内容很赞。真是幸运。投了这个杂志的小伙伴也要加油哦。
畜牧与饲料科学国内影响还是比较靠前的，接收不容易了，文章大幅度修改三次后才录用，比较麻烦，对理论要求较多，如果有没理论深度方面的东西建议不要投，有理论有应用是以后方向。
刚投了一篇过去，第三天收到回执说已收到稿件，一周内回复初审，结果真的周五就送外审了，结果还在等待中，都说畜牧与饲料科学杂志出版很慢，希望结果可以早日出来。