中国调味品

科技核心北大核心

China Condiment

《中国调味品》经新闻出版总署批准,自1976年创刊,国内刊号为23-1299/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国调味品》设有专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、食品添加剂、检验技术、工作研究、行业资讯等专栏。

期刊收录:

中国调味品投稿需知:

中国调味品杂志投稿须知:

1、《中国调味品》作者应保证所投文章为原创作品,文章未一稿多投,全部数据真实可靠,不涉及保密及其他与知识产权有关的侵权问题。

2、文章题目精炼准确,要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。

3、作者和单位的署名、排序无任何争议。

4、文章字数在5000~10000字为宜。前言部分不要超过600字,必须有标题及作者和工作单位的中英文部分,300字左右的中、英文摘要和5~8个关键词,英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

5、稿件中请按如下格式写明第一作者及通讯作者简介:姓名,出生年,性别,籍贯,职称,学历,研究方向。

6、请把基金项目的完整信息(项目名称及编号)著录清楚。

7、文章论点明确,内容真实,数据可信,文字简练,工艺过程要完整,单位名称符号使用准确,请采用我国法定计量单位。

8、图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

9、文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过30条,参考文献代码必须在文中引用部分标明,并请按如下格式书写:引自著作中的:[序号]作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码.引自期刊中的:[序号]作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码.。

10、《中国调味品》来稿请详细写明作者通信地址、联系电话、电子信箱,以便联系。。

11、因来稿量大,本刊人员有限,稿件一律不退,请作者自留底稿。。

12、编辑部对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。。

13、稿件经审定能刊登后须交版面费(按通知款数交付)。经录用发表即邮寄样刊。。

14、本刊已许可在相关网络媒体及数据库产品中复制、汇编、发行、传播本刊全文,作者向本刊提交文章发表的行为即为同意本刊上述声明。

主要栏目:

基础研究;技术研发;分析检测;食品添加剂;专论综述

期刊荣誉:

Caj-cd规范获奖期刊

中国调味品数据统计分析:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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中国调味品相关评论:

宗政***

2024-11-29 09:45:54

期间给了小修。修回后专家认为我修改得很认真,文章有很大提高了,但是,仍需要有改动的地方,鼓励我进一步对讨论进行修改,并给出了很具体的修改讨论的意见,感觉老师非常的和蔼。真的很不错。

滕***

2024-10-14 10:53:15

中国调味品杂志是本很实用的好书 我当初知道这本书也是朋友推荐的,现在我也把它推荐给了许多朋友,希望有更多的朋友们能够从这本书中受益。

公皙***

2024-10-02 11:54:37

中国调味品杂志编辑部速度很快,效率很高,差不多20多天就返回了修改意见,外审专家很认真,提了好多意见,总之这个杂志给人的感觉尽心尽责,审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的。中国调味品是一个很好的杂志。

赫连***

2024-10-01 02:13:36

我觉得这个杂志还是挺好的,意见也都很中肯,怪就怪自己写的东西不够好,如果材料新颖,表征够全,当然还有语言内容跟上,应该问题不大哦。

尉迟***

2024-09-29 17:59:53

中国调味品杂志的编辑和审稿人都非常专业,两个审稿人分别提出了3条和5条审稿意见,而且有些意见颇有意义,但是对我的文章还是非常肯定的,不到一个月消息回复 审稿人分别要求大修和小修,要求比较严谨,数据比较足够,就能中。祝好运。

乔***

2024-08-26 18:42:21

只要稿件有一定的创新性,就可以录用,写作要规范,中国调味品杂志编委审稿大概15天左右,之后专家审稿时间一般在1个月左右,一般投稿到录用是3个月时间,总的来说审稿时间还是很快的,不过见刊的时间比较漫长,可以加急,看个人选择了。

南宫***

2024-08-19 06:29:00

投的中国调味品杂志,修改后就录用了,前后大概一个月,大家投稿的时候把格式要弄好,其次就是查好重,保证复制比不要太高。大家认真看看。这些投稿之前弄好了,投稿的时候就不用审核返修,直接送专家外审了,然后外审回来修改一下,就直接录用了。希望对大家有帮助

即墨***

2024-05-30 05:25:53

投后直接录用,审稿周期挺短,大概就一周就通知录用了!加急了3个月后见刊。中国调味品的效率还算可以。

滕***

2024-03-22 15:26:46

中国调味品杂志速度还可以,反正也不着急,读起来逻辑性挺好,感觉挺好!慢慢变好 才是给自己最好的礼物!但愿日子都是清净的 抬头遇见的都是柔情!

令狐***

2024-01-29 05:06:13

初审,外审,主编终审速度非常快,到了编辑加工后就慢了,可能是因为投稿数量多的缘故,基本花了3个月。中国调味品杂志编辑态度值得一赞,有些事情打电话可以问询的详细点。

加急见刊